تمتلك مصر ثروة زراعية لا تقتصر قيمتها على المحاصيل الغذائية التقليدية، وإنما تمتد إلى مجموعة من النباتات الطبية والعطرية التي تحولت إلى أحد القطاعات الواعدة في منظومة الصادرات الزراعية، بفضل تنوعها واستخداماتها الصناعية المتعددة والطلب المتزايد عليها في الأسواق العالمية، لتصبح هذه المحاصيل مصدراً مهماً للعملة الأجنبية وفرصة استثمارية تجمع بين الزراعة والتصنيع والتصدير.
وكشفت الأرقام عن وصول صادرات مصر من النباتات الطبية والعطرية والمنتجات المرتبطة بها إلى نحو 852 مليون دولار خلال عام 2025، في مؤشر يعكس الأهمية الاقتصادية المتنامية لهذا القطاع، وقدرته على المساهمة في تنويع الصادرات الزراعية المصرية وتعزيز موارد النقد الأجنبي.
وتزرع هذه المحاصيل على مساحة تقدر بنحو 80 ألف فدان في مختلف أنحاء الجمهورية، وتشمل قائمة أهم النباتات المزروعة البردقوش والريحان والنعناع واليانسون والبابونج والشمر والكزبرة والكركديه والكمون، إلى جانب الياسمين والجيرانيوم المستخدمين في إنتاج الزيوت العطرية والمستخلصات النباتية.
150 ألف طن صادرات النباتات الطبية والعطرية المجففة
وتكشف البيانات عن تطور ملحوظ في صادرات النباتات الطبية والعطرية المجففة، حيث بلغت الكميات المصدرة نحو 150 ألف طن، مقابل 50 ألف طن قبل ثلاث سنوات، بزيادة تعادل ثلاثة أضعاف، فيما بلغت القيمة التصديرية لهذه المنتجات نحو 310 ملايين دولار.
وتعكس هذه المؤشرات اتساع قاعدة الطلب على المحاصيل المصرية، وزيادة الفرص المتاحة أمام الشركات العاملة في إنتاج وتجهيز وتصدير الأعشاب والنباتات الطبية، خاصة مع تنوع الاستخدامات الصناعية لهذه المنتجات.
ووفقاً للمؤشرات المعروضة خلال المهرجان، تحتل مصر المركز الرابع عالمياً في تصدير النباتات الطبية والعطرية المجففة، وهو ما يعكس قدرتها على المنافسة في سوق دولية تتطلب مواصفات دقيقة تتعلق بجودة المحصول ونقائه وطرق تجهيزه وتعبئته.
وتشير هذه الأرقام إلى اختلاف نطاق المنتجات التي تدخل في حساب الصادرات؛ فهناك صادرات الأعشاب المجففة، وهناك الزيوت العطرية والمستخلصات والمنتجات المصنعة، وهو ما يفسر اختلاف القيم المعلنة بحسب المجموعة السلعية والفترة الإحصائية المستخدمة.
من البابونج إلى الياسمين.. خريطة محاصيل تميز الإنتاج المصري
وتتنوع النباتات الطبية والعطرية التي تشتهر مصر بإنتاجها، حيث يأتي البابونج في مقدمة المحاصيل المستخدمة في إنتاج المشروبات العشبية والمستخلصات الطبيعية، بينما يدخل النعناع في الصناعات الغذائية والمشروبات ومستحضرات العناية الشخصية، ويستخدم الريحان والبردقوش في إنتاج الأعشاب المجففة والزيوت العطرية.
كما يمثل اليانسون والشمر والكزبرة والكمون والكراوية مجموعة مهمة من المحاصيل التي تدخل في صناعة التوابل والمستخلصات النباتية، وتتمتع بفرص تسويقية في الأسواق الخارجية.
ويبرز الياسمين والجيرانيوم باعتبارهما من أهم النباتات المرتبطة بصناعة الزيوت العطرية، حيث تستخدم مستخلصاتهما في صناعة العطور ومستحضرات التجميل، وتكتسب المنتجات المصرية أهمية خاصة في هذا المجال، في ظل ما تمتلكه مصر من خبرات زراعية وتجهيزات مرتبطة بإنتاج هذه المحاصيل.
وتعد قرية شبرا بلولة بمحافظة الغربية من أشهر مناطق زراعة الياسمين في مصر، حيث ارتبط اسمها بصناعة الياسمين وتجميع أزهاره وتوريدها إلى مصانع استخلاص الزيوت العطرية، التي تدخل في صناعة العطور الفاخرة.
من الأعشاب الخام إلى الزيوت والمستخلصات.. أين تكمن الثروة الحقيقية؟
ورغم النمو الملحوظ في صادرات النباتات الطبية والعطرية، فإن أحد أهم التحديات والفرص أمام القطاع يتمثل في تعظيم القيمة المضافة للمنتجات، من خلال الانتقال من تصدير المحاصيل في صورتها الخام أو المجففة إلى التوسع في التصنيع الزراعي واستخلاص الزيوت والمكونات الطبيعية.
فالنباتات الطبية والعطرية لا تنتهي قيمتها الاقتصادية عند مرحلة الحصاد، وإنما تبدأ بعدها سلسلة من العمليات التي تشمل الفرز والتجفيف والتعقيم والتقطير والاستخلاص والتعبئة، وهي مراحل يمكن أن تضاعف القيمة التجارية للمنتج وتفتح أسواقاً جديدة أمام الشركات المصرية.
وتدخل الزيوت الأساسية والمستخلصات النباتية في صناعات متعددة، من بينها العطور ومستحضرات التجميل والصناعات الغذائية والمنتجات الدوائية، وهو ما يجعل الاستثمار في وحدات التصنيع والتجهيز أحد أهم المسارات لتعزيز العائد من هذه المحاصيل.
كما يتيح التوسع في التصنيع الزراعي خلق فرص جديدة أمام المشروعات الصغيرة والمتوسطة، سواء في مجال تجفيف الأعشاب أو تعبئتها أو إنتاج الزيوت والمستخلصات، بما يساعد على بناء سلسلة إنتاج متكاملة تبدأ من المزارع وتنتهي بالمنتج الصناعي الموجه للأسواق المحلية والعالمية.
أوروبا والأسواق العالمية.. طلب متزايد على المكونات الطبيعية
وتفتح الأسواق العالمية فرصاً إضافية أمام النباتات الطبية والعطرية المصرية، خاصة مع تعدد الصناعات التي تعتمد على المكونات الطبيعية، واحتياج شركات الأغذية ومستحضرات التجميل والعطور والمنتجات الدوائية إلى الأعشاب والزيوت والمستخلصات النباتية.
وتبرز ألمانيا وفرنسا والولايات المتحدة وعدد من الأسواق الأوروبية ضمن الوجهات المهمة للمنتجات المصرية، بما يتيح فرصاً لتعزيز التعاون التجاري والاستثماري، وجذب شركات متخصصة في التصنيع ونقل التكنولوجيا وتطوير المنتجات.
وتتطلب الاستفادة من هذه الفرص الالتزام بالاشتراطات الفنية والصحية للأسواق المستوردة، خاصة ما يتعلق بمتبقيات المبيدات والملوثات الميكروبية ونسب الرطوبة وطرق التجفيف والتخزين والتعقيم، فضلاً عن تطبيق نظم التتبع وضمان جودة المنتج من المزرعة حتى وصوله إلى المستهلك.
صعيد مصر في قلب الصناعة.. فرص عمل وتنمية للمجتمعات الريفية
ولا تقتصر أهمية النباتات الطبية والعطرية على عائدها التصديري، بل تمتد إلى دورها في دعم التنمية الاقتصادية بالمحافظات الزراعية، خاصة في صعيد مصر، حيث تتركز نسبة كبيرة من أنشطة زراعة وتجهيز هذه المحاصيل.
وتشير بيانات مشروع الابتكار الزراعي التابع للوكالة الألمانية للتعاون الدولي إلى أن نحو 93% من زراعة وتجهيز النباتات الطبية والعطرية تتركز في محافظات صعيد مصر، وهو ما يعكس أهمية هذا القطاع في دعم النشاط الاقتصادي بالمناطق الريفية.
وتوفر هذه الصناعة فرص عمل في مختلف مراحل سلسلة القيمة، بداية من الزراعة والحصاد، مروراً بالفرز والتجفيف والتجهيز والتقطير والتعبئة، وصولاً إلى التسويق والتصدير، كما تفتح المجال أمام مشاركة المرأة والشباب في المشروعات الصغيرة والأنشطة المرتبطة بالإنتاج والتصنيع.
ويمثل ربط المزارعين بالشركات والمصانع من خلال الزراعة التعاقدية أحد المسارات المهمة لتنظيم الإنتاج وضمان توافر المحاصيل بالكميات والمواصفات المطلوبة، إلى جانب تحسين فرص التسويق وتقليل مخاطر تقلبات الأسعار بالنسبة للمزارعين.
الابتكار الزراعي والجودة.. مفتاح المنافسة في الأسواق الخارجية
ويحتاج استمرار نمو القطاع إلى تطوير الممارسات الزراعية وتحسين كفاءة استخدام الموارد، والتوسع في تطبيق نظم الإنتاج الحديثة، خاصة مع التحديات المرتبطة بالتغيرات المناخية وارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج.
وأظهرت تجارب عرضت ضمن أنشطة مشروع الابتكار الزراعي أن تطبيق الممارسات الزراعية الحديثة والاستفادة من الطاقة الشمسية أسهما في رفع الإنتاجية بنسب وصلت إلى 30% في بعض التجارب، بما يعكس أهمية نقل التكنولوجيا وتطوير أساليب الزراعة والتجهيز.
كما تمثل المجموعات التسويقية وتطوير الجمعيات الزراعية وإنشاء وحدات التجهيز والتعقيم أدوات مهمة لتحسين جودة المنتجات المصرية، وتعزيز قدرة صغار المزارعين على الوصول إلى الشركات والأسواق الخارجية.
وتبرز أهمية التوسع في المعامل المتخصصة ومراقبة متبقيات المبيدات والتلوث الميكروبي، إلى جانب تطبيق نظم التتبع وشهادات الجودة، بما يساعد على تقليل مخاطر رفض الشحنات ويعزز ثقة المستوردين في المنتجات المصرية.
وفي ظل وصول صادرات النباتات الطبية والعطرية ومنتجاتها المرتبطة إلى نحو 852 مليون دولار، تبدو الفرصة متاحة أمام مصر لتعزيز مكانتها في هذه الصناعة، ليس فقط باعتبارها دولة منتجة للأعشاب والنباتات، وإنما باعتبارها مركزاً للتصنيع واستخلاص الزيوت والمكونات الطبيعية وتصدير المنتجات ذات القيمة المضافة المرتفعة.
